Willems witlof

• Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door wash
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 mooie witlofjes
• scheut olijfolie
• 100 gram mager gehakt
• 100 gram cervelaatworst
• 100 gram ham in één plak
• 20 gram meel
• 300 deciliter melk
• nootmuskaat
• 0,5 theelepel sambal
• 0,5 theelepel zwarte peper
• 6 aardappelen
• verse peterselie
• verse selderij

Bereidingswijze

Snijd de witlof in stukjes van 1,5 cm en kook ze héél even. Verwarm de olijfolie (niet te heet) en bak het gehakt. Voeg toe: Dobbbelsteentjes ham en cervelaatworst. Kook ondertussen de aardappelen in beetgare blokjes. Voeg de melk toe aan het vleesmengsel plus de kruiden en plus de witlof. Bind het geheel met de (gezeefde meel). Laat het geheel héél even "trouwen". Serveer met de aardappelblokjes. Schep op verwarmde borden. Versier het bord met wat kruiden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter