Tuinbonen met spek

• Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door roelienspriensma
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 kilo tuinbonen
• 50 gram reuzel of boter
• 1 grote gesnipperde ui
• 100 gram in smalle repen gesneden gerookt vet spek
• mespunt tijmpoeder
• peper uit de molen
• zout
• suiker

Bereidingswijze

Dop en was de tuinbonen en laat ze in het vergiet uitlekken. Verwam de reuzel en fruit daarin de ui glazig. Snijd de reepjes spek in stukjes van 1-2 cm lengte en bak het spek langzaam uit op de vrij laag gedraaide vlam of plaat. Strooi de tijm in de pan. Doe de bonen bij de ui en het spek in de pan en schenk daar een bodem water in. Sluit de pan en laat de bonen gaar sudderen in 15-25 minuten, afhankelijk van de kwaliteit. Controleer of de bonen gaar zijn en voeg naar smaak peper, zout en eventueel wat suiker toe.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter