Toemis broccoli (gebakken groente)

• Groentegerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 40 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram broccoli
• 0,75 deciliter olie
• 2 grote uien
• 3 teentjes knoflook
• 2 rode lomboks
• 0,5 eetlepel assem
• 1 deciliter water
• 2 eetlepels ketjap
• 4 stukjes Ikan djambol
• 2 blaadjes salam
• 0,5 theelepel laos
• 2 theelepels suiker
• 0,25 theelepel zout

Bereidingswijze

Spoel de Ikan djambol af onder stromend koud water.
Was de groente en snijd ze. Laat de groente goed uitlekken.
Snijd de ui en knoflook fijn en fruit deze in de olie tot de ui glazig ziet.
Snijd de paprika in dunne reepjes en voeg deze toe aan het uienmengsel.
Snijd de lomboks en bak deze met de salam, laos, suiker en ketjap bij het uienmengsel.
Voeg de groente toe en laat deze even meebakken.
Los de assem op in het water en voeg dit bij het geheel.
Voeg de Ikan djambol toe aan het geheel. Schep het geheel goed om.
Voeg nu ook zout toe.
De groenten mogen niet al te gaar zijn.
Verwijder de salam blaadjes voor het opdienen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter