Tjap tjoi
Ingrediënten
Bereidingswijze
Breng het water aan de kook met de kipfilet en het kippenbouillonblokje.
Temper daarna de vlam en laat het 20 minuten zachtjes pruttelen. Draai af en toe de kipfilet om.
Zet het daarna van het vuur en laat de kipfilet in de kippenbouillon rusten.
Was de groenten en snijd het in kleine stukjes, behalve de taugé.
Snijd de bamboescheuten in smalle reepjes.
Snipper de uien.
Pers de knoflook uit.
Verhit de arachideolie in de wok.
Fruit er onder voortdurend roeren en omscheppen de uien in tot ze glazig zien.
Roer de knoflook en de djahé erdoor en voeg daarna de groenten toe.
Laat alles onder voortdurend roeren en omscheppen 2 minuten bakken.
Voeg de kippenbouillon toe.
Snijd het kippenvlees in smalle reepjes of in blokjes.
Voeg deze bij de groenten.
Laat het geheel 5 minuten zachtjes doorkoken.
Schep het geheel regelmatig om.
Voeg ketjap manis en ve-tsin toe.
Maak maïzena aan met 2 eetlepels koud water.
Schuif alle ingrediënten naar een zijde van de wok.
Roer het maïzenamengsel door het vocht.
Laat er even aan de kook komen.
Roer de groenten en het vlees erdoor en breng het opnieuw aan de kook.
Strooi de gehakte bladselderij erover.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Tjap Tjoy