Thaise Boontjes

• Groentegerechten
• 4 porties uit Thailand
• In 25 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram biefstuk, in dunne reepjes
• 250 gram sperziebonen, in reepjes
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 0,5 stuks fijngesneden ui
• 2 stuks lombok zonder zaad, in reepjes
• 2 stuks fijngesneden lombok
• 1 theelepel laos
• 0,5 theelepel sereh
• 0,5 theelepel grofgemalen peper
• 2 stuks daon djeroekpoeroet
• 1 eetlepel nam plah
• 1 theelepel suiker
• 1 theelepel trassi
• 2 theelepels rijstazijn
• basilicumblad
• whiskey

Bereidingswijze

Maak een boemboe van ui, knoflook, laos, sereh , fijngesneden lombok en fruit deze in wat olie. Voeg boontjes, biefstuk, lombokreepjes, peper en djeroekpoeroetblad toe en roerbak 5 minuten op hoog vuur. Doe er de nam plah, suiker en azijn bij en roer goed door. Blus met een glas whiskey en flambeer. Roer er het basilicumblad door en serveer bij witte rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter