Spruitjes a la Nel
Ingrediënten
Bereidingswijze
De champignons in kwarten snijden en samen met de spekblokjes in de kruidenboter bakken.
Dit onder voortdurend roeren. Doe er 500 gram spruitjes bij en 3 deciliter kruidenbouillon. 10 minuten laten koken. Dan de gare krieltjes toevoegen en meewarmen. Als alles voldoende gaar is (eigen smaak) 3 eetlepels creme fraiche door het kooknat roeren en op smaak maken met zout en peper. De worst in kleine stukjes of plakjes erbij doen. Royaal met peterselie bestrooien.
Serveersuggesties
Spruitjes blijven spruitjes, maar zo zijn ze beter te eten dan de kleffe hap van uren op een laag pitje.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gesmoorde spruitjes