Spinazie creme met aardappelen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de spinazie herhaaldelijk en haal alle blaadjes die niet helemaal mooi groen zijn weg. Doe ze met aanhangend water in een grote pan, geef er zout en peper over en kook ze op groot vuur, onder af en toe roeren 10 minuten. Laat ze in een zeef uitlekken en druk ze goed aan zodat het overtollige water verdwijnt. Hak de spinazie fijn met het mes of in de mixer, zodat er een puree ontstaat. Smelt 50 gram boter in een pan en als deze kleur begint te krijgen, voeg dan de spinazie toe en laat deze wat uitdrogen op zacht vuur gedurende 5 minuten.
Ondertussen kook je de aardappelen in een pan met water tot ze beetgaar zijn.
Als je het serveert, prak je de aardappelen lekker fijn met de spinazie er doorheen. Hier kun je dan lekker curry doorheen doen. Dit is echt een aanrader! En lekker.
(Al vinden mijn ouders het erg gek, haha).
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
Laat uw reactie achter
Spinazie a la creme met kerrie
Spinazie pita