Sperzieboontjes met kruidenkaas en champignons
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak de sperzieboontjes schoon (kopje en kontje eraf) en snijd in 2 of 3 stukjes. Kook ze kort in een klein laagje water met wat zout en een deksel erop, tot ze bijtgaar zijn. Giet ze af.
De spekblokjes in een pan uitbakken tot ze lekker beetje bruin zijn. Dan apart houden samen met het uitgebakken spekvet.
De champignons schoon borstelen en in plakjes snijden en deze in de roomboter om en om bakken tot ze beetje gaar zijn. Dan de roomkaas en de spekjes toevoegen. Dit tot geheel roeren en als laatste de sperzieboontjes ook nog toevoegen en het geheel kort doorroeren.
Serveersuggesties
Heerlijk met eigen gemaakte aardappelpuree (1 deel aardappelen, 1 deel roomboter, peper/zout/nootmuskaat naar smaak toevoegen en melk tot het een smeuïg geheel is). Lekker om de samen met de roomsaus te eten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Feestgroente
Savooiekool met kruidenkaas
Sperzieboontjes met appel en spek