Sperziebonen met sjalotjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel en snipper de sjalotjes. Pel de knoflook. Hak de olijven fijn. Haal de sperziebonen af en halveer ze. Kook ze in water met iets zout in 10 minuten beetgaar. Giet de bonen af en laat ze schrikken. Zet de sperziebonen apart. Snijd de tomaten klein en houd het vocht achter. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en fruit de sjalotjes al roerend bruin. Pers de knoflook er boven uit. Voeg de suiker toe en laat het karamelliseren. Voeg de azijn toe en kook het geheel 2 minuten. Voeg de tomaten met het vocht, basilicum en olijven al roerend toe. Kook het geheel zonder deksel 5 minuten. Voeg de sperziebonen toe en kook ze 10 minuten mee.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Sperziebonen met peer
Groentecurry
Gegrilde oesterzwammen