Spaghetti van courgettes met pesto

• Spaghetti recepten » Groentegerechten
• 4 porties uit Belgie
• In 15 minuten klaar
• Door dorientje
• 2 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 courgettes
• 4 eetlepels pesto
• peper
• GARNITUUR:
• 1 eetlepel pijnboompitten, lichtjes geroosterd
• pecorino krullen
• basilicum

Bereidingswijze

Maak courgette slierten zoals spaghetti met een dunschiller of mandoline. Laat ze in de microgolfoven met de stoomfunctie 1 min. 30 sec. garen. In een slakom vermeng de beetgare courgette slierten met pesto. Doe er peper bij. Verdeel over de borden. Garneer met pijnboompitten, pecorino krullen en basilicum blaadjes. Krullen pecorino kaas maakt u met een dunschiller. Aan tafel : Lekker met quinoa of couscous Variante : Meng deze courgette slierten met pasta

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Lijkt me erg lekker,ga deze ook eens uitproberen. Groetjes Els
  meeuw405 gaf dit recept 1 sterren