Sambal goreng Prei 4
Ingrediënten
- 500 gram prei, in dikke ringen
- 4 stuks hardgekookt ei, in achten
- 100 gram gekookte gepelde garnalen
- 2 teentjes fijngesneden knoflook
- 1 theelepel trassi
- 3 stuks groene lombok, in stukjes
- 1 stuks fijngesneden ui
- 0,5 theelepel kentjoer
- 1 theelepel laos
- 2 daon salam
- 1 theelepel sereh
- 1 theelepel suiker
- 350 mililiter dikke santen
- zout naar believen
- versgemalen zwarte peper
Bereidingswijze
Maak een boemboe van ui, knoflook, laos, kentjoer, lombok en sereh.
Fruit de boemboe 3 minuten in 2 eetlepels arachideolie.
Doe de prei erbij en fruit 1 minuut mee.
Voeg santen, daon salam, suiker, zout en peper toe en sudder 3 minuten. Let erop dat de prei beetgaar blijft.
Schep er de garnalen en het ei door en serveer bij witte rijst.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Sambal Goreng Prei 2 in Groentegerechten
Sambal Goreng Capri in Groentegerechten
Sambal Goreng Boontjes 5 in Groentegerechten