Sambal goreng kentang

• Groentegerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 45 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 5 grote aardappelen
• 2 grote rode uien
• 1 knoflook
• 500 gram gehakt half om half
• BOEMBOES:
• 1 theelepel laos
• 1 theelepel ketoembar
• 0,5 theel djahé
• 3 kemirinoten
• 1 theelepel paprikapoeder
• 0,5 eetlepel natuur azijn
• 0,5 eetlepel suiker
• 1 rode lombok, schuin gesneden
• 1 kipbouillon
• ketjap manis

Bereidingswijze

Snijd de aardappelen in blokjes en bak het in de slaolie bruin.
Pak een wok, snijd de uien en de knoflook fijn en fruit het glazig.
Wrijf de boemboe fijn tot een pasta
Nu de boemboe erdoor, met de azijn en suiker,
Pak dan een steelpan met weinig boter en bak het gehakt bruin en droog.
Doe alles in het geheel met de aardappeltjes in de wok en roer het om en om met een scheut ketjap zodat het iets bruiner wordt.
Even iets door laten bakken en klaar is het gerecht.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter