Sambal goreng boontjes
Ingrediënten
- 2 stuks lomboks, rode
- 400 gram sperziebonen, gebroken
- 2 deciliter bouillon, van tablet
- 1 stuk ui
- 2 teentjes knoflook, gehalveerd
- 1 theelepel trassi
- 1 theelepel laos, gemalen
- 0,2 theelepel serehpoeder
- 1 eetlepel olie
- benodigde materialen:
- keukenmachine of staafmixer
- eventueel een pan met anti-aanbaklaag of een bakvel
Bereidingswijze
Snijd de lombok in grote stukken en snijd de ui in vieren. Maak de ui, knoflook, lombok en trassi fijn in de keukenmachine of met de staafmixer. Verhit de olie in een pan en bak hierin het uimengsel circa 3 minuten. Voeg dan de sperzieboontjes, laospoeder, serehpoeder en bouillon toe. Roer alles goed door en temper de warmtebron. Laat de boontjes in circa 8 minuten beetgaar koken.
Serveersuggesties
Montignac-tip: indien u dit gerecht als koolhydraatmaaltijd bereidt, dan geen olie gebruiken maar een pan of wok met anti-aanbaklaag of gebruik een bakvel.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Sambal Goreng boontjes 2 in Groentegerechten