Sajoer Witlof
Ingrediënten
- 500 gram grofgesneden witlof
- 0,5 stuks prei, in dunne ringen
- 0,5 stuks paprika, in dunne reepjes
- 2 eetlepels fijngesneden selderie
- 200 gram mager gehakt
- 2 stuks fijngesneden ui
- 2 teentjes fijngesneden knoflook
- 1 eetlepel sambal trassi
- 0,5 eetlepel tomatenpuree
- 2 daon salam
- 1 theelepel laos
- 1 eetlepel nam pla (Thaise vissaus)
- 1/4 liter water
- 3 eetlepels olie
Bereidingswijze
Fruit ui en knoflook in de olie lichtbruin. Fruit ook de sambal even mee.
Fruit tomatenpuree, salam en en laos ook even mee tot het vocht nagenoeg verdampt is.
Bak het gehakt mee tot het rul en bruin is. Voeg nam pla toe.
Fruit de paprika 3 minuten en de prei 1 minuut mee.
Voeg spruitjes en 250 centiliter water toe.
Sudder tot de groenten beetgaar zijn. Roer de selderij erdoor. Zet het vuur direct uit en serveer.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Witlof uit de wok
Witlof uit de wok