Sajoer Godok Santen

• Groentegerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram witte kool, in blokjes
• 6 stuks petehbonen, in reepje
• 1 stuks aubergine, in blokjes
• 4 stuks halfrijpe tomaten, in partjes
• 150 gram sperciebonen, gehalveerd
• 3 kopjes dunne santen
• 3 teentjes fijngesneden knoflook
• 100 gram gepelde garnalen
• 2 stuks salamblad
• 1 stuks djeroekpoeroetblad
• 1/2 theelepel ve-tsin
• 2 stuks rode pepers, in ringen
• 1/2 kopje dikke santen
• 1 theelepel ketoembar
• 1/2 theelepel djinten
• 1 eetlepel kemiriepasta
• 1 theelepel trassi
• zout naar behoefte

Bereidingswijze

Fruit de trassi, ui en knoflook in wat olie. Doe er dan de peteh, pepers en blaadjes bij. Zet het vuur laag en giet er de dunne santen bij. Indien het kookt, garnalen, aubergine, kool, ketoembar, djahe,ve-tsin, kemirie en zout naar smaak toevoegen. Als de kool halfgaar is de tomaten en de dikke santen toevoegen en even laten sudderen. Aanmaken met de rest van de ingrediënten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties