Sajoer Djalang Riouw

• Groentegerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 25 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 stuks middelgrote aubergine, in dunne plakjes
• 2 stuks ui, in ringen
• 250 gram gerookte spekreepjes
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 4 stuks geschilde tomaten, in stukjes
• 100 gram champignons, in plakjes
• 1 stuks groene paprika, in reepjes
• 0,5 theelepel trassi
• zout naar believen
• versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Bak het spek in wat olie en fruit ui, knoflook en trassi totdat de ui bruin is. Voeg tomaat, aubergine en champignons toe en kruid af met zout en peper. Laat het geheel met de deksel op de pan nog 15 minuten smoren. Serveer bij witte rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter