Sajoer boontjes met tofu en taugé

• Groentegerechten
• 2 porties uit Indonesie
• In 30 minuten klaar
• Door gdamwijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• pak tofu naturel (375 gram
• 2 eetlepels olie
• 1 ui, gesnipperd
• 1 bakje boemboe voor sajoerboontjes (100 gram)
• 500 gram sperziebonen
• 1 schaaltje taugé (125 gram)
• 300 gram witte rijst (zak a 1 kg)

Bereidingswijze

Snijd de tofu in blokjes en dep ze droog met keukenpapier. Verwarm de olie in een wok en roerbak de ui goudbruin. Voeg het bakje boemboe en 200 milliliter water toe en breng het aan de kook. Voeg de tofu en de sperziebonen toe, dek de wok af en stoof de boontjes gaar in ca. 15 minuten. Schep op het laatst de taugé erdoor. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de rijst bij de sajoer.

Serveersuggesties

Lekker met rijst en kroepoek.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter