Sajoer Bloemkool

• Groentegerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram bloemkoolroosjes en schijfjes
• 0,5 stuks prei, in dunne ringen
• 0,5 stuks paprika, in dunne reepjes
• 2 eetlepels fijngesneden selderij
• 200 gram mager gehakt
• 2 stuks fijngesneden ui
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 eetlepel sambal trassi
• 0,5 eetlepel tomatenpuree
• 2 daon salam
• 1 theelepel laos
• 1 eetlepel nam pla (Thaise vissaus)
• 1/4 liter water
• 3 eetlepels olie

Bereidingswijze

Fruit ui en knoflook in de olie lichtbruin. Fruit ook de sambal even mee. Fruit tomatenpuree, salam en laos ook even mee tot het vocht nagenoeg verdampt is. Bak het gehakt mee tot het rul en bruin is. Voeg nam pla toe. Fruit de paprika 3 minuten en de prei 1 minuut mee. Voeg bloemkool, en 250 centiliter water toe. Sudder tot de groentes beetgaar zijn. Roer de selderij erdoor. Zet het vuur direct uit en serveer.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter