Roerbakspinazie met knoflook en ei

• Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 8 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 eetlepels olijfolie
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 900 gram spinazie, panklaar
• zeezout en vers gemalen peper
• 4 eieren hard gekookt, gepeld
• 100 gram geraspte belegen kaas
• 3 eetlepels paneermeel

Bereidingswijze

Verhit de olie in een wok. Voeg knoflook en spinazie toe. Bak deze op hoog vuur en schep deze steeds om. De spinazie slinkt snel en het vocht kan verdampen. Breng op smaak met peper en zout. Schep de spinazie in een ovenvaste schaal. Verdeel de eieren in partjes. Leg ze op de spinazie en verdeel kaas en paneermeel erover. Zet de schotel even onder een hete grill totdat de kaas licht gesmolten is.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Zojuist gegeten en heb wat ham toegevoegd. Gebakken in knoflookolie. Het was heerlijk! Echt een blijvertje.
  Mieke gaf dit recept 4 sterren

Laat uw reactie achter