Rode kool

• Groentegerechten
• 4 porties uit Belgie
• In 1 uur klaar
• Door foodj-jim
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 8 eetlepels balsamicoazijn
• 0,5 rode kool
• 8 eetlepels acaciahoning
• 50 gram boter
• 2 appelen (jonagold)
• tijm en laurier
• 1 deciliter water

Bereidingswijze

Snijd de kool zeer fijn en stoof ze aan in de boter samen met de ajuin. Voeg er de honing, tijm en laurier aan toe en overgiet met de azijn. (TIP: ruik niet over een pot als je azijn in een warme massa doet, de geur gaat volledig door je neus en je kan er misselijk van worden!) Laat 45 min. stoven op een zacht vuurtje onder een deksel. Snijd de appelen in blokjes van 1 op 1 cm met de schil en voeg ze bij de kool. Voeg eventueel wat water toe en laat nog eens 15 min. stoven onder deksel. TIP: serveer met worst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter