Reboeng Masak Lemak
Ingrediënten
- 250 gram bamboescheuten, uit blik
- 3,5 deciliter dikke santen
- 3 teentjes fijngesneden knoflook
- 6 stuks fijngesneden sjalotten
- 2 stuks fijngesneden pepers
- 250 gram gekookte tijgergarnalen
- 1 theelepel sereh
- 1 stuks daon djeroekpoeroet
- 4 stuks hardgekookte eieren
- 3 stuks fijngemaakte kemirienoten
- 1 theelepel trassi
- 1 theelepel laos
- zout naar behoefte
Bereidingswijze
Fruit ui en sjalot in wat olie, voeg de fijngewreven ingrediënten erbij en fruit nog even door.
Doe er dan de pepers, garnalen, sereh en djeroekpoeroetblad bij en breng alles aan de kook.
Breng op smaak met wat zout en doe de bamboescheuten en de gepelde eieren erbij.
Bak op laag vuur totdat de olie komt bovendrijven, verwijder het djeroekpoeroetblad en serveer bij witte rijst.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Masak Katjang
Sajoer Lodeh