Reboeng dan Shii-take

• Groentegerechten
• 2 porties uit China
• In 40 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 10 stuks gedroogde shii-take
• 1 blikje bamboescheuten
• 2 eetlepels droge sherry
• 2 eetlepels lichte soyasaus
• 0,5 theelepel laos
• 1 eetlepel suiker
• 0,25 theelepel ve-tsin
• assemwater naar believen
• versgemalen zwarte peper naar believen

Bereidingswijze

Week de shii-take gedurende 20 minuten in lauw water. Verwijder de taaie steeltjes en snijd de hoedjes in vieren. Snijd de bamboe in blokjes of in brede repen. Bewaar het nat uit het blik. Fruit in warme olie de champignons en de bamboe onder voortdurend omscheppen. Voeg sherry, laos, soyasaus en 3 eetlepels van het bamboenat toe alsmede de ve-tsin. Laat het mengsel op laag vuur sudderen totdat de bamboe net gaar is en maak op smaak af met assemwater, peper en zout.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter