Rauwe witlof met spekkies

• Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door jacob
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 5 witlofstronkjes
• 2 dunne plakjes gerookt spek, in kleine dobbelstenen gesneden
• 1 eetlepel halvanaise
• 1 eetlepel yoghurt
• 1 dikke plak ham
• 0,5 citroen voor sap

Bereidingswijze

Snijd de witlof zo dun als mogelijk. Was deze goed onder de kraan en laat het uit lekken.
Bak in een kleine koekepan de dobbelsteentjes spek, niet te lang, anders verbranden ze. En laat deze uitlekken.
Maak nu een dressing van de halvanaise de yoghurt en het citroensap. Breng alles op smaak met wat zout.
Snijd de ham in dezelfde blokjes als het spek en doe deze er ook bij.
Meng nu alles goed door erlkaar.
Lekker bij pasta's of rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter