Raapsteeltjes-stamppot met gedroogde tomaatjes

• Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland - 696 calorieën per portie
• In 40 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram raapstelen
• 2 stuks sjalotjes
• 200 gram magere speklapjes
• 50 gram gedroogde tomaten
• 2 kilo kruimige aardappelen
• 50 gram geraspte kaas

Bereidingswijze

Bak de spekreepjes uit op een laag vuur en voeg halverwege de gesnipperde sjalotten toe. Kook de aardappelen in ca. 20 minuten gaar en laat ze uitlekken. Stamp de aardappelen fijn met een pureestamper of pureer ze met een pureeknijper en meng vervolgens het spek/ui mengsel en de geraspte kaas erdoor. Meng de raapsteeltjes door de stamppot. Snijd de gedroogde tomaten in reepjes en meng ze door de stamppot. Breng het geheel op smaak met zout en peper.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter