Prei met runderballetjes

• Runderballetjes recepten » Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland - 621 calorieën per portie
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram rundergehakt
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 11 ei
• 6 eetlepels paneermeel
• 1 theelepel kaneel
• zout
• 4 eetlepels olijfolie
• 1 rode paprika
• 250 gram gesneden prei

Bereidingswijze

Pel en snipper de ui. Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd hem in stukjes. Meng het gehakt met 1 eetlepel ui, 1 theelepel knoflook, ei, paneermeel, kaneel en zout en vorm er kleine balletjes van. Verhit 1 1/2 eetlepel olijfolie in een pan en bak de balletjes al roerend bruin en gaar. Verhit de rest van de olijfolie in een wok en bak de rest van de ui met knoflook al roerend in 5 minuten glazig. Voeg de paprika toe en bak het 5 minuten mee. Voeg de prei toe en bak het al roerend beetgaar. Voeg de balletjes toe en warm het geheel goed door.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter