Pompoen-compote

• Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 middelgrote pompoen
• 120 gram suiker
• sap van 1 citroen
• 60 gram gesnipperde walnoten en hazelnoten
• 1 eetlepel gemalen kokosnoot

Bereidingswijze

Schil de pompoen, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees daarna in blokjes. Doe ze in een pan, giet er water bij tot ze net onder staan en strooi er suiker overheen. Kook de blokjes op zacht vuur gaar maar niet tot moes. Schep ze in een leuke kom, giet er het citroensap overheen en dien het gerecht op met een garnering van de gesnipperde noten en geraspte kokos. Tip: gebruik een zoete pompoen voor dit recept. Een hubus pompoen bijvoorbeeld

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties