Panakli Borek I

• Groentegerechten
• 4 porties uit Turkije
• In 40 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pak bladerdeeg
• 500 gram Turkse spinazie
• 200 gram geraspte kaas
• 2 uien
• 3 eieren
• 1 glas yoghurt
• 1 glas zonnebloem olie
• 1 eetlepel sesamzaad
• peper en zout
• loempiavellen
• fetakaas
• peterselie

Bereidingswijze

Yoghurt en olie door elkaar mengen,2 eieren erdoor roeren. Spinazie grof snijden en goed wassen. Spinazie en ui fijn snijden en door elkaar mengen. Kaas, olie, peper en zout erdoor. Ovenschaal invetten. Bedekken met bladerdeeg. Insmeren met yoghurt mengsel. Blijven herhalen tot dat er een paar plakjes bladerdeeg over blijven om als toplaag te dienen. Spinazie erin. Afdekken met bladerdeeg. Goed insmeren met yoghurt. Ei scheiden. Dooier loskloppen en gerecht insmeren met eidooier. Sesamzaad erover. Oven op 220 graden C. en in ongeveer 20 minuten goed bruin laten worden. Panakli Borek (2) Kaas verkruimelen en mengen met fijngehakte peterselie. In loempiavel doen en oprollen als een loempia. Bakken in olie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter