Mücver (Courgettekoekjes)
Ingrediënten
Bereidingswijze
Rasp de courgettes grof (laten uitlekken) en hak de uien fijn. Meng dit samen met wat zout en peper. Prak de feta fijn en meng het samen met de bloem en de melk door de courgettes, zodat je een dik beslag krijgt. Voeg naar smaak dille, peterselie of munt toe.
Verhit een beetje olijfolie (3 eetlepels) in een koekenpan en schep er drie hoopjes courgettebeslag in.
De koekjes moeten aan beide kanten goudbruin zijn, en mogen best nog een beetje zacht vanbinnen zijn. Je kunt ze zowel warm als koud opdienen en ze smaken erg lekker met turks brood en een munt-yoghurtsaus.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
