Lotek (Javaanse groenteschotel)

• Groentegerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 50 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram spinazie
• 2 grote eetlepels pindakaas
• 100 gram kool (witte of chinese kool)
• 0,5 theelepel kencur
• 150 gram sperzieboontjes
• 2 rode lomboks
• 150 gram taugé
• 3 theelepels asem
• 1 aardappel
• 2 eetlepels water

Bereidingswijze

Wrijf of maal de pinda's en de lomboks fijn tot een pasta.
Kook de aardappel en pureer deze.
Was vervolgens de groenten en snijd deze fijn en blancheer deze.
Meng de aardappelpuree met de pinda's, de lomboks, de adem, de kencur en het water tot een saus en meng deze saus door de groenten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter