Kool op Beierse wijze

• Groentegerechten
• 4 porties uit Duitsland
• In 45 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kg fijn gesneden witte kool
• 100 gram blokjes spek
• 2 fijngehakte uien
• 1/2 theelepel karweizaad
• peper
• zout
• 1,5 deciliter water
• 1 eetlepel suiker
• 2 eetlepel zijn
• aardappelmeel

Bereidingswijze

Bak het spek uit en doe op het laatst de uien erbij. Doe de kool met karweizaad, peper en zout in de pan. Schep alles goed om, als het iets geslonken is, doe dan het water erbij. Breng aan de kook en laat met de deksel op de pan zo'n 30 minuten koken. Bruin de suiker op een zacht vuur in een koekenpan. Giet van het vuur af de azijn erbij en roer tot de suiker is opgelost. Meng dit door de kool. Eventueel het kookvocht binden met de aardappelmeel.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter