Komkommer in Petissaus
Ingrediënten
- 1 stuks grote geschilde komkommer
- 1 eetlepel petis oedang
- 1 theelepel sambal trassi
- 1 stuks fijngesneden ui
- 1 teentje fijngesneden knoflook
- 4 eetlepels asemwater
- 1 theelepel sereh
- 0,5 theelepel laos
- 1 stuks salamblad
- 1 stuks djeroekpoeroetblad
- 0,5 theelepel suiker
- 0,5 theelepel djahe
- versgemalen zwarte peper
Bereidingswijze
Ontpit de komkommer en snijd hem in de lengte in vieren.
Snijd deze repen in stukjes van 5 cm en kook deze 4 minuten in water en giet af.
Maak een boemboe van alle ingredienten en kook dit onder voortdurend roeren gedurende 15 minuten op een laag vuurtje.
Schik de komkommer op een schaal en giet de saus erover.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Geroerbakte komkommer met peultjes en waterkastanjes
Kruidige Komkommer
Gestoofde komkommer met rundvlees