Kerriespruitjes

• Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door estherdanielle
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram spruitjes
• 2 eetlepels olie
• 1 grote ui, fijngesneden
• 150 gram katenspek, in stukjes
• 1 dunne prei, gewassen en in ringentjes
• 250 gram champignons, in plakjes
• 3 tenen knoflook, geperst
• 1 eetlepel kerrie
• 1 theelepel grove mosterd
• 1 theelepel sambal
• tijm naar smaak
• 50 mililiter slagroom

Bereidingswijze

Kook de spruitjes 10 minuten voor. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de ui en het spek goudbruin. Voeg de prei, champignons en de knoflook toe en fruit even mee. Voeg de kerrie, de mosterd, de sambal en een scheutje water toe. Haal de blaadjes tijm van de takjes en doe ze bij het groente mengsel. Voeg de beetgare spruitjes en de slagroom toe. Lekker met opgebakken aardappeltjes

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter