Kerriekool

• Groentegerechten
• 4 porties uit Indonesie - 275 calorieën per portie
• In 35 minuten klaar
• Door robancona
• 8 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 spitskool
• 1 uitje
• 1 rode paprika
• 2 teentjes knoflook
• 100 gram magere spekblokjes
• 1 spaanse peper
• 2 eetlepels kerriepoeder
• 1 vleesbouillonblokje
• zonnebloemolie.

Bereidingswijze

Snijd de spitskool fijn, snipper de ui, snijd de paprika in kleine stukjes. Snijd de spaanse peper in stukjes, verwijder de zaadjes. Verhit de zonnebloemolie in een wok en bak hierin de spekblokjes hard. Schep de blokjes eruit en fruit de ui. Pers de knoflook over de uien uit en voeg nu de Spaanse peper en de paprika toe. Gooi na enige minuten bakken de kerriepoeder erbij en verkruimel het blokje vleesbouilon eroverheen. Verwijder dit mengsel weer na enige minuten roerbakken. Roerbak nu de spitskool in de wok. Voeg nu de reeds gebakken spekblokjes en het kerrie mengsel toe. Even goed doorscheppen en warm laten worden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Heerlijk recept, ik heb er een vegetarische versie van gemaakt. Dus zonder spekjes en het runderbouillon blokje vervangen voor een tuinkruiden bouillonblokje. Combineren met gekookte aardappelen en kip. Fantastisch!
  jhwijma gaf dit recept 4 sterren

Laat uw reactie achter