Italiaanse courgetteschotel

• Courgetteschotel recepten » Groentegerechten
• 8 porties uit Nederland - 269 calorieën per portie
• In 1 uur klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo courgettes
• 50 gram + een beetje boter
• 50 gram bloem
• 200 mililiter slagroom
• 0,5 bouillonblokje
• zout en peper
• nootmuskaat
• 100 gram geraspte parmezaan
• 4 eieren

Bereidingswijze

Was de courgettes en snijd ze in plakjes. Verhit 50 gram boter en fruit de bloem. Roer er de slagroom, de bouillon en 375 mililiter water door. Breng aan de kook en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Neem van het vuur en voeg 50 gram kaas en de eieren toe. Roer goed door. Voeg de courgettes aan de saus toe, doe alles in een ingevette ovenschaal en bestrooi met de rest van de kaas. Bak de schotel in 35-40 minuten goudbruin in een voorverwarmde oven op 200 graden C.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter