Hamrolletjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de prei in staafjes van ongeveer 10 centimeter. Kook de prei gaar en laat goed uitlekken en afkoelen. (Doe dit bij voorkeur ruime tijd vooraf, zodat het vocht voldoende uit de prei kan druppen). Bewaar het kookvocht. Maak een dikke kaassaus. Hiervoor de boter smelten en met de bloem tot een stevige roux kloppen. De melk toevoegen samen met enkele eetlepels van het blancheervocht van de prei. Onder voortdurend roeren de kaas toevoegen. Kruiden met peper zout en nootmuskaat. Rol de bundeltjes prei in de gesneden gekookte ham en leg ze in een ovenschotel. Overgiet met de kaassaus en bestrooi met gemalen kaas. Laat 25 minuten gratineren in een voorverwarmde oven van 180 graden C. Het is ook lekker om schijfjes gekookt ei aan de schotel toe te voegen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Witlofstamppot in hamrolletjes in Groentegerechten