Groenterolletjes met ontbijtspek
Ingrediënten
Bereidingswijze
Laat de haricots verts even heel kort koken, het lekkerste zijn ze als ze nog knapperig zijn. Bak ze even kort in een koekenpan, samen met de ui en de knoflook. Zorg er wel voor dat de boontjes mooi groen blijven en dat de knoflook niet bruin wordt. De tomatenblokjes voeg je op het allerlaatst toe.
Leg ondertussen de ontbijtspek zo dat je een pakketje kunt maken, dus twee of drie lapjes overdwars. Als de groente klaar is, deze op het ontbijtspek scheppen. Daarbovenop een klein beetje crème fraiche. Dichtrollen en weer even bakken totdat het spek lekker knapperig is. De jus die hieruit ontstaat is lekker om er overheen te gieten. Het is ook lekker om er een heel klein beetje vinaigrette over- of omheen te sprenkelen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gebakken witlof met ui en spek
Asperges net even iets anders
Pittige kapucijnerschotel met spek
Boontjes met brie
Oldenzaalse boeskool