Groentenpastei
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak de groenten schoon, was ze en snijd ze klein. Blancheer ze even in kokend water. Giet af door het vergiet of knijp het vocht eruit en laat goed uitlekken. Snijd de uitjes in ringetjes. Verhit een scheut olijfolie in de pan en fruit de uitjes en de groenten aan. Klop ondertussen de eieren in een kommetje en maak de feta fijn met een vork. Neem de pan van het vuur. Voeg de eieren, de feta, het paneermeel, de dille en peterselie toe en zet alles goed onder elkaar. Breng op smaak met een beetje peper. Extra zout is waarschijnlijk niet nodig omdat de feta al behoorlijk wat zout kan bevatten. Roer de groenten door dit papje.
Bestrijk de deegvellen aan beide zijden met olijfolie. Vet een ovenschotel in en bekleed hem met de helft van de deegvellen. Schep hierop de groetenvulling. Dek af met de rest van de deegvellen.
Plaats de schotel in het midden van een voorverwarmde oven en bak hem bij 170° C in ca. 1 uur af.
Lekker met bijvoorbeeld keftedes me saltsa domatas (gehaktballetjes in tomatensaus).
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
