Griekse spinazierolletjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 200 graden C. Pel de ui en knoflook en snipper deze. Verhit de olijolie in een wok en fruit hierin de knoflook en de ui 2 minuten. Voeg de pijnboompitten toe en bak ze 2 minuten mee totdat ze mooi gekleurd zijn. Schep de spinazie erdoor en roerbak deze totdat de groente geheel geslonken is. De allergenen zijn er dan uit, en ook voor allergische mensen is het recept goed te eten. Meng peper, zout, citroenrasp en peterselie, verkruimelde feta en paneermeel erdoor en laat alles afkoelen.
Bestrijk de deegvellen met de gesmolten boter. Schep onderaan elk deegvel 1/8 deel van de spinazievulling en rol het op. Plak de deegrand vast met een beetje water en leg het rolletj in een ingevette of met bakpapier beklede ovenschaal. Doe nu hetzelfde met de rest van de vellen deeg en de spinazie vulling. Bestrijk de bovenkanten van de rolletjes in de ovenschaal met de overige gesmolten boter. Bak ze in ongeveer 15 minuten in het midden van de oven totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveer dit gerecht met een Griekse salade van sla met tomaten, komkommer en olijven. Lekker met ciabatta of zelfgebakken stokbrood met zeezout en mediterrane kruiden.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Griekse gesudderde sperziebonen in tomatensaus
Griekse Salade
Broccoliroerbakschotel