Gevulde uien of paprika
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de schoongemaakte uien in de bouillon zo'n 30 minuten. Giet ze af en vang de bouillon op. Laat afkoelen. Dan de truc: Druk met twee duimen vanaf de onderkant de inhoud eruit.
Maak het gehakt naar eigen smaak aan met ook de gesnipperde selderij, stukje gesnipperde paprika en de gesnipperde ui en 1 a 2 handjes gekookte rijst.
Vul de uien of paprika's hiermee lekker vol. Zet ze in een ovenschaal met een laagje bouillon en een eetlepel olijfolie.
Bestrooi met kaas, of panneermeel.
Zet ze in een voorverwarmde oven van 200 graden C. (afgedekt onder aluminiumfolie) voor 45 minuten. Haal de laatste 5 minuten de folie weg.
Serveer met stokbrood, eigengebakken mediteraans brood, knoflookboter, knoflooksaus, schijfjes komkommer en tomaat bestrooid met Italiaanse kruiden of dille en andere spannende kruiden.
Serveersuggesties
Vullen van uien gaat gemakkelijk door de uien eerst 30 minuten te koken, af laten koelen en dan met 2 duimen, van onderuit, de vulling eruit te duwen.
Dit recept is ook lekker met tomatensaus waar je allerlei mediterraanse kruiden aan toevoegt.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Op z’n oosters gevulde aubergines
Gevulde paprika met gehakt
Gevulde paprika.s