Gevulde sopropo met gehakt

• Groentegerechten
• 4 porties uit Suriname
• In 30 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 grote sopropo's
• 150 gram gehakt
• 1 sneetje oud brood
• 1 lepel paneermeel
• 100 gram margarine
• zwarte peper
• nootmuskaat
• 0,5 ui
• 1 tomaat
• 1 bouillonblokje
• eventueel 1 verse peper

Bereidingswijze

De sopropo's wassen en dwars in twee of drie stukken snijden. Met een mesje het binnenste gedeelte met zaadjes eruit halen. Daarna met ruim water en iets zout plm. 10 min. Voorkoken. Het gehakt "aanmaken" met het uitgeknepen geweekt brood, ui, peper, zout en nootmuskaat. De sopropo's vullen met het gehakt en afsluiten met paneermeel. De margarine smelten en de gevulde sopropo's hierin met de gepaneerde korst dichtschroeien. De sopropo's uit het vet halen. Ui en tomaat snijden, hiervan een sausje maken met een bouillonblokje en een half glas water. De sopropo's hierin een half uur gaar stoven. Desgewenst een hele verse peper meestoven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties