Gevulde courgettes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de courgettes en snijd ze in tweeen, snijd ze dan nog een keer door de helft (totaal 8 stukken). Met een theelepel kun je nu de zaadstrengen eruit schrapen (niet te diep), haal de kontjes van de courgettes af en leg ze even apart. Versnipper vervolgens de ui.
Maak nu de gahakt klaar op uw eigen manier, u kunt het gehakt evt. aanmaken met een beetje zout en peper, doe het ei en de beschuit erdoor en kneed het samen met de versnipperde ui door elkaar. Vul dan de courgettes met het gehakt (strijk het geheel wat glad). Pak een grote braadpan. Verhit daar de blue band in en leg vervolgens de courgettes op zijn kop in de pan, totdat het gehakt licht bruin is. Draai ze om en braad ook die kant licht aan. Doe er nu een kop water bij en zet alles op een laag pitje en laat het langzaam pruttelen. Wanneer het water uit de jus verdampt is, even naar het gehakt kijken. Als het geheel gaar is, kun je ze uit de pan halen en serveren. Serveer de jus apart.
Te serveren met aardapp`elen naar keuze!
Eet smakelijk!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gevulde courgette met kip en champignons