Gevulde courgette met kip en champignons
Ingrediënten
Bereidingswijze
Courgettes doormidden snijden.
Uithollen met een lepel.
De courgettes een paar minuten koken in water met zout.
De sjalot snipperen en glazig bakken in de boter.
De kipfilet in stukjes snijden en mee bakken met de sjalot.
Bestrooien met zout en peper als de kip gaar en lekker bruin is.
De uitgeholde en fijngehakte courgettes vulling bij de kip voegen en meebakken.
De in plakjes gesneden champignons meebakken.
1 deciliter kippen bouillon toevoegen en 5 min. laten inkoken.
De crème fraiche er door roeren tot een gebonden geheel ontstaat. Als het iets te dun blijft binden met maïzena.
Een ovenschaal invetten met boter, plaats hier in de uitgelekte courgettes. Verdeel de kip saus over de courgettes.
Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven van 200 graden C. Ongeveer 10 minuten laten staan.
Na het uit de oven halen bestrooien met kervel.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
Laat uw reactie achter
Gevulde paprika met courgette en champignons
Rijk gevulde courgette uit de oven
Gevulde paprika's