Gevulde courgette met huttenkase

• Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 courgettes
• 2 sjalotjes
• 3 eetlepels olijfolie
• 200 gram hüttenkase
• 30 gram peterselie
• 150 gram geraspte belegen kaas
• 1 stokbrood

Bereidingswijze

Pel en snipper de sjalotjes. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Halveer de courgettes in de lengte en hol ze tot 1/2 cm van de rand uit. Snijd het vruchtvlees klein. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak de ui met het vruchtvlees zachtjes 5 minuten. Bestrooi het geheel met zout. Meng de hüttenkase met de peterselie en de helft van de geraspte kaas door elkaar en voeg het courgettemengsel toe. Meng alles goed door elkaar. Breng het op smaak met zout. Vul de courgetteschillen met het mengsel en bestrooi het gerecht met de rest van de geraspte kaas. Bak de gevulde courgettes in het midden van de oven in 30 minuten gaar. Serveer de gevulde courgette met stokbrood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter