Gevulde courgette

• Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door stokpopje1
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 courgettes
• 2 blikjes tonijn
• 1 flinke ui
• 2 teentjes knoflook
• 1 rode paprika
• 0,5 bakje champignons
• 0,5 preistengel
• Italiaanse kruiden (2 theelepels)
• 100 gram geraspte kaas
• zout
• peper

Bereidingswijze

De gevulde courgette halveren in de lengte en zaadlijsten eruit schrapen. Kook 10 minuutjes ongeveer. Bakken met uien, knoflook, kruiden en bijvoorbeeld champignons en paprika. Prutje vermengen met een blikje afgegoten tonijn, in de courgette doen en geraspte kaas erover. Zet de courgettes in een ingevette ovenschaal en verwarm onder de grill zo'n 15 minuten (is afhankelijk van de grill).

Serveersuggesties

Serveren met rijst en kerriesaus. Je kunt er allerlei restgroenten in doen, net wat je in huis hebt. De kerriesaus kun je uit een pakje halen of zelf maken. Als je nog wat groente over hebt, na het vullen van de courgettes, dan kun je die ook nog toevoegen aan de kerriesaus.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter