Gestoofde venkel

• Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door stoot
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 venkelknollen
• 4 sjalotten
• scheutje pernot
• 30 gram boter
• 6 eetlepels bouillon (kan uit potje of glas)
• 1 eetlepel maizena
• 1 bekertje creme fraiche
• zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

Venkelknollen schoonmaken en in reepjes snijden en het venkelloof fijn snijden. De sjalotten fruiten in de boter. Voeg de venkel toe en omscheppen. Schenk de pernot en bouillon in de pan. Smoor de venkel in ca. 10 minuten gaar in de gesloten pan. Roer de maizena door de creme fraiche en roer dit mengsel door de venkel. Breng op smaak met peper en zout. doe dan de groente op de borden en strooi het venkelloof erover heen. lekker bij pasta of aardappelen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties