Gegratineerde prei

• Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland - 281 calorieën per portie
• In 50 minuten klaar
• Door antina
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1,5 kilo prei
• zout, peper
• 0,5 theelepel cayennepeper
• 1 ei
• 2 deciliter melk of kookroom
• 100 gram geraspte oude kaas
• nootmuskaat

Bereidingswijze

Snijd de prei in stukjes en kook het 15 minuten. Daarna goed afgieten en uit laten lekken. Oven voorverwarmen op 225 graden C. Prei in een ovenschotel leggen, bestooien met zout, peper en cayennepeper. In een kommetje het ei loskloppen in de melk of room en dit eimengsel over de prei gieten. De ovenschaal afdekken met aluminiumfolie en de prei 15 minuten in het midden van de oven laten stoven. Daarna folie verwijderen, prei bestrooien met de geraspte kaas en terug in de oven zetten. In ongeveer 10 minuten een goudbruin korstje laten krijgen. Uit de oven bestrooien met nootmuskaat. Eet smakelijk.

Serveersuggesties

Je kunt zelf bepalen hoe pittig dit gerecht wordt door meer of minder cayennepeper te gebruiken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter