Gegratineerde broccoli, bloemkool en wortels
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Neem een grote pan met 2 liter water en een eetlepel zout en breng aan de kook. Ondertussen de bloemkool en broccoli schoonmaken en in roosjes snijden. De wortels in dunne plakjes snijden. Doe de bloemkool en de broccoli in het kokende water en na 2 minuten ook de wortelschijfjes. Dit alles nog eens 3 minuten laten koken. Laat goed uitlekken in een vergiet. Doe de groenten in een ingevette ovenschaal en voeg de erwten toe. Neem een pan en verhit de boter. Roer er de bloem door(roux). Voeg langzaam de lauwe melk door (Goed blijven roeren om klonters te voorkomen). Voeg nu de bouillon toe. Aan de kook brengen en al roerend 4 minuten laten koken. Zet het vuur laag en roer er de helft van de kaas door. Op smaak brengen met peper. Verdeel de saus over de groenten totdat alles bedekt is. Strooi de rest van de kaas erover en zet 10 minuten in de oven op 190 graden C. om te gratineren.
Serveersuggesties
Lekker met aardappels, rijst en aardappelkroketten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Gegratineerde groente in Groentegerechten
Groentengratin in Groentegerechten