Gebakken bloemkool met kokos

• Groentegerechten
• 2 porties uit Indonesie - 2253 calorieën per portie
• In 30 minuten klaar
• Door vankesselster
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 bloemkool
• 2 uien
• olie
• 2 eetlepels kerrie
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden
• 1 theelepel kaneel
• 0,5 theelepel gemberpoeder
• peper
• zout
• 1 deciliter water
• 1 laurier blad
• 100 gram gemalen kokos

Bereidingswijze

Maak de bloemkool schoon, verdeel het in roosjes, was deze en laat ze uitlekken. Maak de uien schoon en snipper deze. Verhit in een pan wat olie en fruit hierin eventjes de uien. Voeg de bloemkool toe en bak deze 10 minuten zachtjes mee. Roer er de kerrie, Italiaanse kruiden, kaneel, gemberpoeder en wat peper en zout erdoor. Giet dan het water erbij en voeg het laurierblad toe. Laat dit 15 minuten zachtjes smoren. Verwijder het laurierblad en roer de kokos erdoor.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties