Gado Gado bij gehaalde nasi of bami

• Groentegerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram sperziebonen
• 200 gram witte gesneden kool
• 200 gram taugé
• 100 gram bloemkool
• halve komkommer
• 2 hardgekookte eieren
• ijsbergsla
• pinda of satésaus uit potje of zakje
• kroepoek

Bereidingswijze

Was en breek de sperziebonen. Was de gesneden witte kool. Verdeel de bloemkool in roosjes en was de kool. Schil de komkommer en snijd het in blokjes. Snij 2 hardgekookte eieren in plakjes. Breng een halve pan water met iets zout aan de kook en kook de sperziebonen in 15 minuten beetgaar, haal met een schuimspaan de bonen uit de pan en doe ze in aluminiumfolie. Kook achtereenvolgens, de witte kool ca. 10 minuten, de bloemkoolroosjes ca. 8 minuten en de taugé 1 minuut. Leg wat ijsbergslabladeren op een platte schaal en rangschik de groenten hieroverheen, garneer met plakjes ei. Maak 3 deciliter pinda of satésaus warm en giet een beetje saus over de groenten, geef de rest van de saus er apart bij. Verkruimel wat kroepoek over de schotel

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter