Eisperges
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de aardappels in de schil. Kook de eieren hard en pel ze. Verwijder de harde uiteinden van de asperges en bak ze in hun geheel in een beetje olie. Voeg na 2 minuten de pijnboompitten toe en laat ze 1 minuut meebakken. Blus af met de wijn en laat even inkoken. Schenk de room erbij en breng op smaak met zout en peper uit de molen. Voeg de rucola toe en haal de pan van het vuur. Direct serveren. Plaats wat aardappeltjes midden op een diep bord. Leg er netjes een paar asperges naast met wat rucola erop. Leg daar 2 doorgesneden eieren op. Druppel er lekker wat saus over.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
